Quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nhung hươu Hương Sơn tại thành phố Hà Nội – tiềm năng thúc đẩy phát triển thị trường

Sáng 19/4, tại thành phố Hà Nội, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Hương Sơn, Hội Chăn nuôi và Kinh doanh Hươu Hương Sơn (huyện Hương Sơn) tổ chức Hội nghị khách hàng giới thiệu sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý nhung hươu Hương Sơn.

Ông Phan Trọng Bình – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phát biểu khai mạc Hội nghị và xác định đây là nhiệm vụ của các cấp, các ngành và doanh nghiệp, tổ chức các nhân trong việc quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nhung hươu mang chỉ dẫn địa lý Hương Sơn và mong muốn các đại biểu là khách hàng tiềm năng, quảng bá thương hiệu nhung hươu Hương Sơn trên thị trường tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.

Hội nghị quảng bá, giới thiệu sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý nhung hươu Hương Sơn được tổ chức tại thành phố Hà Nội.

Hội nghị là hoạt động trong khuôn khổ nhiệm vụ “Quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nhung hươu Hương Sơn của tỉnh Hà Tĩnh” thuộc Chương trình Hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ quốc gia đến năm 2030.

Tại hội nghị, đại diện Ban Chấp hành Hội Chăn nuôi và Kinh doanh Hươu Hương Sơn và các cơ sở chăn nuôi, kinh doanh hươu quy mô lớn trên địa bàn

huyện Hương Sơn như: Công ty TNHH TMDV nhung hươu Hiền Ngọc, Doanh nghiệp tư nhân nhung hươu Thuận Hà, Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn, HTX Dịch vụ Hươu giống nhung hươu mật ong Sơn Lâm... đã giới thiệu sản phẩm đến các khách hàng tiềm năng.

Hiện nay, tổng đàn hươu của huyện Hương Sơn có hơn 47.000 con, cho sản lượng nhung 19,9 tấn/năm với giá trị trên 218 tỷ đồng. Chỉ dẫn địa lý “Nhung hươu Hương Sơn” cho sản phẩm nhung hươu được Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý ngày 28/02/2019 trên toàn bộ diện tích hành chính của huyện.

Nhung hươu Hiền Ngọc – là một thương hiệu lớn tại Hương Sơn

Trong nhung hươu có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: protein, lipid, canxi, Phospho, Magnesium, Selenium, Potassium, Collagen, Chondroitin, Hyaluronic; và 17 loại acid amin như: Cystein, Methionine, Lysine, Threonine, Alanine, Arginin, Axit aspartic, Axit glutamic, Glycine, Histidine, Iso leucine, Leucin, Phenylalanin, Proline, Serine, Tyrosine, Valine. Trong đó, hàm lượng protein trong nhung hươu khá cao, tỷ lệ protein cao nhất ở phần đầu và thấp nhất ở phần gốc; tỷ lệ collagen thấp nhất ở phần đầu và cao nhất ở phần gốc.

Nhung hươu có công dụng bổ thận tráng dương; giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hoá, giúp hấp thụ can xi và chất dinh dưỡng, điều hoà nội tiết tố và cải thiện khả năng sinh sản, giảm suy nhược cơ thể, căng thẳng stress và phục hồi sức khoẻ cho người ốm yếu sau điều trị bệnh. Ngoài ra, nhung hươu tươi còn hỗ trợ cho nội tiết tố, giúp cơ thể xử lý và điều tiết hệ thống nội tiết tố một cách hiệu quả hơn. Đây cũng là lợi ích đáng kể trong việc chống lại quá trình lão hóa và cải thiện khả năng sinh sản của con người.

Hội nghị thu hút gần 100 đại biểu tham gia. Các sản phẩm nhung hươu được các khách hàng tiềm năng quan tâm, đánh giá cao, mở ra nhiều cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ; góp phần nâng cao giá trị, hiệu quả kinh tế của sản phẩm nhung hươu Hương Sơn.

Sau khi được cấp "Chỉ dẫn địa lý", sản phẩm chế biến từ nhung hươu Hương Sơn đang ngày càng đa dạng, giá trị sản phẩm tăng lên so với trước.