Nâng cao năng suất sản xuất nấm tại Hà Tĩnh.

Nghề trồng nấm tại Hà Tĩnh đã được tiếp nhận từ Viện Di truyền nông nghiệp vào năm 2002. Từ đó đến nay, nghề trồng nấm đã được sản xuất rộng khắp ở hầu hết các huyện, thị, thành phố trên địa bàn toàn tỉnh. Tuy nhiên, hiện tại năng suất cũng như chất lượng vẫn còn thấp, chưa khuyến khích được nhiều người dân tham gia phát triển nghề trồng nấm. Trước thực trạng trên, Sở Khoa học và công nghệ Hà Tĩnh đã đồng ý cho Trung tâm Phát triển nấm ăn và nấm dược liệu Hà Tĩnh triển khai đề tài “Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nhằm nâng cao năng suất nấm sò, nấm mộc nhĩ tại Hà Tĩnh”, do KS.Lê Như Sang làm Chủ nhiệm.