Nuôi cấy mô phân lâp, nhân giống và nuôi trồng thử nghiệm nấm Hầu Thủ và Ứng dụng Enzym trong xử lý môi trường nhân giống nấm.

Thực hiện Nghị quyết 51/2021/NQ-HĐND năm 2022, Trung tâm Nghiên cứu phát triển nấm và Tài nguyên sinh vật Hà Tĩnh đề xuất thực hiện 02 nhiệm vụ:

1. Nhiệm vụ: Nuôi cấy mô phân lâp, nhân giống và nuôi trồng thử nghiệm nấm Hầu Thủ.

Mục tiêu nhiệm vụ: Xác định môi trường nuôi cấy mô phân lập, nhân giống cấp 1, cấp 2, và giá thể phù hợp nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của nấm Hầu Thủ. Xây dựng quy trình nhân giống và nuôi trồng nấm Hầu Thủ tối ưu nhất tại Hà Tĩnh.

Hội đồng đánh giá nhiệm vụ có tính khả thi cao, góp phần thúc đẩy nhanh chóng nghề nuôi trồng nấm đồng thời đa dạng hóa chủng nấm trên địa bản tỉnh. Kết quả nhiệm vụ góp phần giúp Hà Tĩnh làm chủ được quy trình sản xuất giống và nuôi trồng nấm Hầu Thủ, chủ động được nguồn giống tại chỗ, phục vụ sản xuất nuôi trồng tại địa phương. Tuy nhiên, đơn vị chủ trì cần bổ sung thêm thông tin về nấm Hầu Thủ, nội dung, giải pháp triển khai, phương án nhân rộng kết quả ...

2. Nhiệm vụ: Ứng dụng Enzym trong xử lý môi trường nhân giống nấm tại Hà Tĩnh.

Mục tiêu nhiệm vụ: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình ứng dụng enzym xử lý môi trường nhân giống nấm cấp 2 và cấp 3 một số loại nấm; Xây dựng được 05 mô hình nuôi trồng thử nghiệm một số loại nấm đã sử dụng Enzym xử lý môi trường nhân giống; Đánh giá hiệu quả việc sử dụng enzym trong xử lý nguyên liệu nuôi trồng các loại nấm tại Hà Tĩnh và đề xuất phương án mở rộng.

Hội đồng đánh giá việc ứng dụng Enzym trong xử lý môi trường nhân giống nấm giúp rút ngắn thời gian nhân giống nấm, giảm tỉ lệ nhiễm, tăng hệ số vòng quay, tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả trong sản xuất. Kết quả nhiệm vụ góp phần tạo giá trị gia tăng cho cơ sở trồng nấm, tạo sự đa dạng sản phẩm và mở rộng thị trường, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Hội đồng góp ý cần bổ sung đánh giá tác dụng của Enzym, quy trình sử dụng Enzym, xác định tỷ lệ % vượt trội so với sản xuất thông thường...

Đề nghị đơn vị chủ trì chỉnh sửa, bổ sung, hoàn thiện thuyết minh theo ý kiến góp ý của Hội đồng. Sau khi hoàn thiện, gửi lại cho Hội đồng thẩm định, đề xuất, Chủ tịch Hội đồng kết luận.

PC