Ngày 08/10/2021, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng KH&CN chuyên ngành cấp tỉnh nghiệm thu đề tài "Nghiên cứu bào chế viên ích trí Hadiphar hỗ trợ điều trị sa sút trí tuệ từ thảo dược tại địa phương" do Công ty Cổ phần Dược Hà Tĩnh chủ trì thực hiện.

Ngày 16/9/2021, Hội đồng KHCN chuyên ngành cấp tỉnh đã tổ chức họp nghiệm thu dự án "Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình kinh tế tổng hợp tại xã Kỳ Lạc, huyện Kỳ Anh" do KS Phan Văn Huy - Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KHCN Hà Tĩnh làm chủ nhiệm.

Dự thảo nghị quyết một số chính sách về phát triển KH&CN tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021 - 2025 có nhiều nội dung thiết thực, ý nghĩa nhằm hỗ trợ ngành KH&CN trong giai đoạn hiện nay.

Giống lúa Thảo dược Vĩnh Hòa 1 là giống lúa có chứa các vi chất quý hiếm, đặc biệt có thành phần Omega 3, Omega 6, Omega 9, can xi, sắt..., do Công ty TNHH Khoa học và Công nghệ(KH&CN) Vĩnh Hòa 1 chọn tạo, đã được Bộ NN&PTNT cấp bằng bảo hộ và công nhận giống quốc gia theo Quyết định số 5101/QĐ-BNN-TT ngày 31/12/2019, nếu được chế biến sâu sẽ rất tốt cho sức khỏe con người và nâng cao giá trị kinh tế trên cùng sản phẩm. Trước kỳ vọng như trên, Công ty TNHH KH&CN An Phát đã đề xuất thực hiện dự án "Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất bột dinh dưỡng từ gạo thảo dược Vĩnh Hòa 1 trên địa bàn Hà Tĩnh" do Ths. Lê Văn An làm chủ nhiệm.

Ngày 26 tháng 8 năm 2021, trong khuôn khổ hoạt động khoa học chung năm 2021, Viện Nghiên cứu Con người đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Tĩnh tổ chức hội thảo khoa học “Các vấn đề xã hội và phát triển con người vùng Bắc Trung Bộ trong bối cảnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước”.